
تبيّن من دراسة أجريت في جامعة “هارفرد” الأمريكيّة، أن هناك علاقة وثيقة بين تناول الأطعمة المقلية وإصابة الأشخاص بضعف في القلب.
وأكد الباحثون ارتفاع نسبة خطورة هذه المأكولات وتأثيرها على الأشخاص بنسبة 70% إذا تم تناولها بشكل يومي.
فما هو تأثير الأطعمة المقلية على الصحة؟